最近刷爆一又友圈的黄油脆皮年糕都试了吗？不必去甜品店列队，在家用空气炸锅就能复刻出这款"糯叽叽界顶流"！金黄酥脆的外壳裹着奶香炸弹，咬下去霎时外表"咔嚓"裂开，内里却像会呼吸的云朵般Q弹绵软，连近邻邻居都忍不住叩门问："你们家烤什么伟人点心呢？"

这颜值王人备能C位出谈！刚出炉的年糕披着焦糖色皋比纹，名义泛着黄油烤制后的诱东谈主光芒，活脱脱像是从日剧甜品橱窗里端出来的精采小点。顺手掰开还挺柔嫩的，拿在手里千里甸甸的幸福感，恣意拍张照都能收割超多点赞。

别看它长得像热量炸弹，其实逃匿留神计！用空气炸锅替代传统油炸，让酥脆外表少了浓重感，黄油和牛奶这对黄金CP孝顺了优质乳脂，糯米粉+木薯淀粉的黄金配比既保留糯米的幽香，又赋予恰到刚正的嚼劲。掰开还能看见星星落落的海盐结晶，甜中带咸的脉络感霎时叫醒味蕾，配上杯热好意思式即是完好下昼茶，健身党吃两块也毫无负罪感！

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这王人备是懒东谈主甜品界的扛把子！不需要玩忽不必揉面，睡前拌好面糊丢雪柜，第二天朝晨放进空气炸锅就能成绩一房子奶香暴击。周末约闺蜜来家下昼茶，端出这盘超悦办法小可儿，分分钟被追问秘方。就连挑食的小一又友都能连气儿炫三个，脆皮咬碎的"咔滋"声配上软糯拉丝的内馅，几乎是给味蕾作念了场酥麻SPA！

搭理我！今晚就翻出落灰的空气炸锅，让厨房飘起这抹调停系奶香。当酥脆再会软糯，这口让东谈主上面的幸福感，王人备让你大喊过瘾！

【空气炸锅版黄油脆皮年糕】

制作配料：鸡蛋1个 纯牛奶170克 白糖35克 糯米粉130克 木薯淀粉10克 奶粉30克 海盐1克 黄油40克

制作门径：

1、最近这个空气炸锅的黄油年糕很火，今天咱们就来测试！先把常温鸡蛋和温牛奶、白糖加在盆里充分搅动均匀；

2、再把溶化的黄油分次加进去，充分搅动均匀，再把粉类一齐倒进去，拌均匀；约莫拌均匀，看不见干粉就不错了；

3、再过筛一遍，过筛到量杯里倒的话，更大略倒在模具里；

4、一次性纸杯模具先涂抹一层黄油，再把面糊倒一半进去，每个都倒少许，再用面糊封口，一齐均匀的倒进去就不错。正巧不错作念8个！

5、空气炸锅160度先烤20分钟碰庆幸，要是上色不舒心再搬动5-10度不绝烤10分钟傍边碰庆幸，要是思要表皮更脆的，150度不绝烤10分钟傍边；这个差未几都烤熟了，然则底部神采上的进度略差一些，不错翻个面不绝160度烤10分钟傍边；

6、咱们空气炸锅版的黄油脆皮年糕就好了！口感上跟烤箱的分离不大，名义的皮酥酥脆脆的，内部软糯有嚼劲！果真超等可口！难怪甜品线下店铺都推选这个单品！家里莫得烤箱也能作念！你们连忙去试试！

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发布于：安徽省